Zákal pitnej vody

Zákal pochádza z latinského turbidus, čo znamená nepokojný.

Zákal charakterizuje stupeň znečistenia, nepriehľadnosť a priehľadnosť vody (alebo inej kvapaliny). Voda, ktorá nie je číra, má určitú úroveň zákalu.

Zákal je jedným z najdôležitejších parametrov pitnej vody a je spôsobený prítomnosťou niektorých častíc (nečistôt) organickej alebo anorganickej povahy, častíc, ktoré sú v suspenzii a ktoré sa časom neusadzujú.

Zákal je pre kvapalinu to, čo je dym pre vzduch. Nečistoty, ktoré vytvárajú zákal, sú veľmi jemné a nemožno ich individualizovať voľným okom. Zostávajú rozptýlené v objeme kvapaliny. Kvapaliny sa teda javia ako zakalené a nie sú viditeľné voľným okom.

Dôležité je nezamieňať si zákal s farbou vody .
Na rozdiel od zákalu, kde častice zostávajú pevné (nerozpustené), je farba vody spôsobená látkami rozpustenými vo vode.

Zákal je dôležitou charakteristikou pitnej vody. Väčšina z nich vodné filtre pôsobia na zákal .

Poznaním distribúcie veľkosti častíc, ktoré tvoria zákal, môžeme zistiť, akú veľkosť musia mať póry vodného filtra (alebo batérie filtrov), aby sa zákal účinne odstránil.

Nečistá voda je nevzhľadná a človek ju inštinktívne odmieta. Celé generácie sme sa učili, že riziko ochorenia tráviaceho traktu stúpa priamo úmerne so zákalom (nečistotou) vody.

Častice, ktoré tvoria zákal, nie sú vždy samé osebe škodlivé. Ale fungujú ako ochranné štíty alebo dokonca potrava pre vírusy a baktérie, ktoré sa na tieto nečistoty môžu dokonca naviazať. Môžu chrániť mikroorganizmy pred dezinfekčnými prostriedkami alebo ultrafialovým žiarením.

Zákal dodáva pitnej vode nepríjemnú chuť. Chuť sa líši podľa povahy nečistôt, ktoré spôsobujú zákal. Odstránením zákalu sa odstráni aj nepríjemná chuť. Nadmerný zákal dodáva vode aj nepríjemný zápach.

Našťastie súčasné procesy úpravy a filtrácie vody dokážu zákal účinne odstrániť.

Kým sa voda dostane k spotrebiteľovi, úroveň zákalu sa môže ešte zvýšiť v dôsledku dopravného systému

Nečistoty, ktoré tvoria zákal pitnej vody, môžu byť:
• spôsobené eróziou pôdy v dôsledku bystrín alebo zvýšeného prietoku rieky počas období dažďov;
• vodné alebo suchozemské rastliny zachytené vodami;
• humínová kyselina a iné organické zlúčeniny vznikajúce rozkladom rastlinnej hmoty;
• vzduchové bubliny a častice z procesu úpravy;
• vírusy, baktérie a parazity;
• častice alebo nečistoty erodované z distribučného systému;
• priemyselný odpad vypúšťaný do zdrojov pitnej vody.

V Rumunsku je úroveň zákalu stanovená zákonom 458/2002 na maximálne 5 UNT (nefelometrické jednotky zákalu) so špecifikáciou, že voda musí mať maximálne 1 UNT pred vstupom do dezinfekčného procesu.

Rumunský zákon je v súlade s odporúčaniami Svetovej zdravotníckej organizácie ohľadom zákalu pitnej vody.

V určitých situáciách (poruchy na čistiarni, prasknuté potrubia, práce, silné dažde) môže mať voda z vodovodu zvýšený zákal (vyšší ako zvyčajne).

V týchto situáciách sa neodporúča používať vodu na pitie.

A po vyriešení problému sa odporúča prepláchnuť potrubia tak, že necháte vodu tiecť po určitú dobu, kým sa nevyčistí

Počas týchto období sa vodné filtre môžu upchať. A preto aj keď je účelom filtrov prečistiť, je dobré, aby sa nepoužívali, kým nie je voda čistá.

Po obdobiach, kedy bola voda viac zakalená ako zvyčajne, sa odporúča vymeniť alebo umyť filtre filtračných systémov.

Vodný filter Aquasana AQ-4000 a AQ-5300 vďaka jemnosti 0,5 mikrónu odstraňuje nečistoty zo všetkých tried zákalu vrátane triedy I (od 0,5 do 1 mikrónu) v pomere 98,46 %.

Filtračné systémy AQ-5300 a AQ-5300+ sú odolnejšie v situáciách, kedy má voda zvýšený zákal vďaka prídavnému filtru (namontovanému vpredu a ktorý AQ-4000 nemá) a ktorý primárne rieši zákal a chráni tak nasledujúce dva filtre.