Ako tvrdá voda pôsobí na srdce a cievny systém

Účinky tvrdej vody na kardiovaskulárny systém

Mnoho ľudí sa pýta, či tvrdá voda, ktorá obsahuje vysoké hladiny vápnika a/alebo horčíka, má pozitívne alebo negatívne účinky na srdce. Inými slovami, sú Majú ľudia, ktorí konzumujú tvrdú vodu, väčšiu alebo menšiu pravdepodobnosť, že budú trpieť kardiovaskulárnymi ochoreniami? V nasledujúcom texte urobíme malý prehľad literatúry a odpovieme na túto otázku.

Ďalším dôvodom, prečo máme záujem vedecky odpovedať na túto otázku, je to vodné filtre a tiež zmäkčovače vody bez obsahu soli Aquasana a Calceo neodstraňujú vápnik a horčík z vody. Je teda zdravé alebo nepiť tvrdú vodu?

Myšlienka, ktorá existuje už viac ako 60 rokov, by bola, že „tvrdá voda s vyšším obsahom horčíka pomáha predchádzať kardiovaskulárnym problémom“.

Iný ako Dôležité je, že tvrdá voda sa prejavuje na močových kameňoch a ochoreniach obličiek všeobecne , je zaujímavá aj pri ochoreniach kardiovaskulárneho systému. Úloha tvrdej vody a jej účinky na kardiovaskulárne ochorenia boli široko skúmané, rovnako ako močové kamene

Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) uvádza, že v rokoch 1968, 1973 a 1974 sa konali stretnutia s rôznymi odborníkmi, aby sa prediskutovali a preskúmali spôsoby, akými môže geochémia ovplyvniť chorobné procesy. Diskutované ochorenia boli rakovina pažeráka, žalúdka a hrubého čreva, kardiovaskulárne ochorenia vrátane hypertenzie a mŕtvice a urolitiáza. (1)

Pokiaľ ide o mŕtvicu, štúdie ukazujú, že miera mŕtvice bola vyššia v oblastiach s mäkkou (kyslejšou) vodou ako v oblastiach s tvrdou (viac alkalickou) vodou. (7)

Vyšetrenia vo veľkých geografických oblastiach zistili, že tvrdá voda je spojená s nižšou úmrtnosťou na kardiovaskulárne ochorenia a niektoré nevaskulárne stavy sa občas spájajú s mäkkou vodou. Vychádzajúc z týchto údajov sa bral do úvahy predpoklad, že tvrdosť vody môže byť len náhradou za iné rizikové faktory nevaskulárnych ochorení.

Pomery nebezpečnosti pre mäkkú vodu v porovnaní s tvrdou vodou spriemerované:

– 1,25 pre kardiovaskulárne ochorenia;

– 1,2 pri mŕtvici, ateroskleróze a hypertenzii.

Tieto štúdie tiež ukázali, že ľudia, ktorí zomreli na infarkt myokardu, mali nižšie hladiny horčíka v porovnaní s ľuďmi, ktorí zomreli náhodne. Nedostatok horčíka bol hlásený aj u ľudí žijúcich v oblastiach s mäkkou vodou. (1)

WHO tiež koordinuje celosvetové úsilie, aby bolo možné porovnať kardiovaskulárnu chorobnosť pred a po zmene obsahu vápnika alebo horčíka v pitnej vode. Ľudia, ktorí žijú v oblastiach s mäkkou vodou, majú nízke koncentrácie horčíka v sére, čo môže viesť k arytmiám. Namiesto toho by vápnik navyše, ktorý má tvrdá voda vo svojom zložení, mohol pomôcť znížiť krvný tlak. Mechanizmus, ktorým môže tvrdá voda pomôcť predchádzať kardiovaskulárnym problémom, však zostáva predmetom diskusie. (5)

Vápnik a horčík v pitnej vode tiež zabraňujú kardiovaskulárnym ochoreniam

Kardiovaskulárne ochorenie je bežné ochorenie a považuje sa za dôležitú príčinu úmrtnosti. Dôkazy prezentované v literatúre naznačujú, že tvrdá voda môže znížiť náhlu smrť na kardiovaskulárne ochorenia, pretože pitná voda obsahuje značné množstvo vápnika a horčíka, ktoré zohrávajú kľúčovú úlohu v elektrickej aktivite srdca. Čo sa týka horčíka, ako ukazujú štúdie, má priaznivé účinky na organizmus, najmä na kardiovaskulárny systém.

Naše telo obsahuje asi 20 000 miligramov horčíka, z toho 60 % sa nachádza v kostiach, 20 % v kostrových svaloch a zvyšok cirkuluje v sére alebo končí v iných tkanivách. Väčšina príjmu horčíka pochádza z potravy a v menšej miere z vody. Horčík v pitnej vode sa považuje za dodatočný zdroj biologicky dostupného horčíka, pričom štúdie ukazujú, že ho telo absorbuje o 30 % lepšie ako to, čo prijímame zo stravy. Z denného príjmu potravy približne 300 mg by 200 mg prešlo telom vo výkaloch a 100 mg by sa absorbovalo do séra a potom sa vylúčilo močom. (6)

Čo sa stane, ak máme v tele príliš málo horčíka?

Ak je v našom tele nedostatočné množstvo horčíka, môže zvýšiť riziko vysokého krvného tlaku, srdcovej arytmie, ischemickej choroby srdca či cukrovky. Naopak, zvýšený príjem horčíkových solí môže spôsobiť hnačku a pitná voda s vysokou koncentráciou horčíka a síranov môže mať laxatívny účinok.

Čo sa stane, ak máme v tele príliš veľa horčíka?

Pri použití vysokých dávok sa horčík môže stať toxickým. Hypermagneziémia (nadbytok horčíka v tele) sa zvyčajne vyskytuje u ľudí so zlyhaním obličiek, ktorí majú výrazne zníženú schopnosť vylučovať nadbytok horčíka močom. Medzi toxické účinky horčíka patrí nevoľnosť, vracanie, hypotenzia, zadržiavanie moču, útlm centrálneho nervového systému a iné, pri vyšších koncentráciách sa môže vyskytnúť aj útlm dýchania, kóma a zástava srdca. Niekoľko štúdií preukázalo vzťah, ktorý existuje medzi obsahom minerálov v pitnej vode a rizikom úmrtia na kardiovaskulárne ochorenia. Analýza veľkých epidemiologických štúdií ukázala, že riziko úmrtia na kardiovaskulárne ochorenia bolo spojené s hladinami vápnika, horčíka a bikarbonátu. (2)

Výskumníci ukázali, že príjem vody s vysokými koncentráciami horčíka zrejme znižuje úmrtnosť na kardiovaskulárne ochorenia asi o 30-35%, ale nie výskyt. (12)

Štúdia 207 náhodne vybraných jedincov žijúcich v oblastiach s tvrdou a mäkkou vodou, vykonaná s cieľom posúdiť vzťah medzi vápnikom/horčíkom v pitnej vode a stravou a rizikovými faktormi kardiovaskulárnych ochorení, ukázala, že neexistuje žiadna korelácia medzi obsahom horčíka v pitnej vode a žiadny z rizikových faktorov a pre vápnik sa nezistili:

– pozitívne korelácie so systolickým krvným tlakom (SBP);

– negatívne korelácie so s-cholesterolom (sérový cholesterol) s-LDL-sérovým cholesterolom (sérový „zlý“ cholesterol).

Okrem toho obsah vápnika v strave nevykazoval žiadnu koreláciu s kardiovaskulárnymi rizikovými faktormi a horčík pozitívne koreloval s diastolickým krvným tlakom (DBP). (3)

Ďalšia štúdia vykonaná v Iráne v roku 2019, ktorá využívala dostupné údaje o úmrtnosti na kardiovaskulárne choroby a tvrdosti vody, ukázala, že medzi kardiovaskulárnou úmrtnosťou a tvrdosťou vody existuje úzky vzťah, no napriek tomu pozorovaný vzťah nebol štatisticky významný. Záver štúdie ukázal, že výsledky testov poukazujú na nevýznamný inverzný vzťah medzi tvrdosťou vody a kardiovaskulárnymi ochoreniami. (4)

Iný výskum skúmal súvislosť koncentrácie vápnika a horčíka v pitnej vode s kardiovaskulárnymi ochoreniami, pričom preukázal, že obsah vápnika v pitnej vode nad 72-75 mg/l a horčíka nad 26-31 mg/l bol spojený so zníženým počtom kardiovaskulárnych ochorení. . Vedci teda dospeli k záveru, že tvrdá voda má priaznivé ochranné účinky, najmä horčík. (9)

Voda ťažká a ischemická choroba srdca

Ischemická choroba srdca je jednou z hlavných príčin úmrtí ľudí nad 45 rokov.

Mnohé zo štúdií od 50. rokov 20. storočia až po súčasnosť naznačujú, že tvrdá voda môže mať ochranný účinok na ischemickú chorobu srdca. Štúdie od 70. rokov 20. storočia až po súčasnosť navyše naznačujú, že samotný horčík má priaznivé účinky.

Prípadová štúdia skúma existujúce dôkazy naznačujúce, že horčík môže ovplyvniť dráždivosť hladkého svalstva a srdcového svalu, prenos elektrického impulzu, aterosklerózu a ďalšie fyziologické procesy, ktoré môžu byť narušené u ľudí s ischemickou chorobou srdca. Preto, zatiaľ čo niektoré výsledky neukazujú žiadne presvedčivé vzťahy medzi vápnikom a horčíkom vo vode a srdcových chorobách, iné ukázali protichodné výsledky. Ďalších 8 štúdií preukázalo chorobnosť alebo úmrtnosť na ischemickú chorobu srdca podľa obsahu horčíka vo vode, pričom jeho ochranný účinok sa prejavil už pri nízkych hladinách. (6)

Ďalší výskum porovnával srdcové lézie nájdené v oblasti veľmi mäkkej vody s léziami nájdenými v oblasti veľmi tvrdej vody. V oblasti mäkkej vody prevládali zhojené infarkty (jazvy na myokarde), ateróm (u mužov vo veku 30-44 rokov) a iné srdcové ochorenia. Výsledky štúdie naznačili zvýšenú náchylnosť myokardu v oblastiach s mäkkou vodou a chemické analýzy koronárnych artérií ukázali, že vo veku do 40 rokov bolo v oblasti mäkkej vody viac jedincov, ktorí mali veľmi nízke hodnoty vápnika. a horčík, pričom arteriálny obsah súvisí s hladinami minerálov v pitnej vode. (8)

Vo Fínsku a Južnej Afrike sa zistilo, že výskyt úmrtí spôsobených ischemickou chorobou srdca nepriamo koreluje s hladinami horčíka v pitnej vode. Čo sa týka infarktu myokardu u žien, vo švédskej štúdii boli minerály (horčík a vápnik) v pitnej vode spojené s nižšou úmrtnosťou, ale nie s celkovým výskytom. Existujú však štúdie, ktoré tieto zistenia nedokázali potvrdiť.  (11)

Horčík v tvrdej vode a vysoký krvný tlak

Ako uvádza Svetová zdravotnícka organizácia, medzi hypertenziou a srdcovými chorobami existuje súvislosť s mäkkou vodou, ktorá má nízky obsah minerálov, najmä horčíka.

Vzťah medzi príjmom horčíka v strave a krvným tlakom u ľudí bol prvýkrát preukázaný v roku 1987 a neskôr početnými epidemiologickými a klinickými výskumami, ktoré podporili hypotézu, že zvýšený príjem horčíka prispieva k prevencii hypertenzie a kardiovaskulárnych ochorení.

Iné štúdie ukázali, že hladina horčíka v pitnej vode nepriamo súvisí s rizikom úmrtia na hypertenziu. Okrem toho niektoré epidemiologické štúdie nedokázali súvislosť medzi príjmom horčíka a krvným tlakom alebo kardiovaskulárnymi ochoreniami. (10)

Štúdia na Taiwane porovnávala oprávnené úmrtia na hypertenziu (2336 prípadov) s úmrtiami z iných príčin (2336 prípadov v kontrolnej skupine) a stanovila hladiny vápnika a horčíka v pitnej vode. Výsledok štúdie poukázal na fakt, že horčík v pitnej vode nepriamo súvisí s rizikom úmrtia na hypertenziu. Záver odborníkov bol taký, že príjem horčíka z pitnej vody má výrazný ochranný vplyv na riziko hypertenzie. (13)

Vápnik a horčík v pitnej vode a riziko úmrtia na akútny infarkt myokardu

Ďalšia štúdia na Taiwane porovnávala oprávnené úmrtia na akútny infarkt myokardu (10 094 prípadov) s úmrtiami z iných príčin (10 094 prípadov v kontrolnej skupine), aby zistila, či horčík a vápnik v pitnej vode chránia pred akútnym infarktom myokardu alebo nie. Výsledok štúdie ukázal, že existuje významný ochranný vplyv príjmu vápnika z pitnej vody na riziko úmrtia na akútny infarkt myokardu. (14)

ZÁVERY

• Zistilo sa, že hladina horčíka v krvi je nižšia u obyvateľov oblastí s mäkkou vodou.
• Po výskyte horčíka v štúdiách máme tendenciu k záveru, že horčík je pre kardiovaskulárny systém oveľa dôležitejší ako vápnik.
• Ako sme uviedli, informácie z epidemiologických a iných štúdií podporujú hypotézu, že nízky príjem horčíka môže zvyšovať riziko úmrtia na kardiovaskulárne ochorenia a ich výskyt. Neodstraňovanie horčíka a vápnika z pitnej vody, prípadne zvyšovanie koncentrácie týchto prvkov vo vode môže byť teda prospešné pre tých, ktorí majú nedostatočný príjem minerálov.
• Investícia do vodného filtra, ktorý odstráni minerály a nahradí ich soľou, poslúži v tejto súvislosti len na ochranu vašich zásob vody a už vôbec nie na zníženie rizika srdcovo-cievnych ochorení. Mäkká voda má hmatateľné technické výhody oproti tvrdej vode, vrátane zníženého usadzovania vodného kameňa v spotrebičoch, potrubiach a povrchoch, ako aj lepšieho penenia mydla a čistiaceho prostriedku. Ale z medicínskeho hľadiska sa odporúča tvrdšia voda.
• Hoci väčšina štúdií dospela k záveru, že tvrdá voda, ktorá má vysoký obsah vápnika a horčíka, môže mať priaznivé ochranné účinky na obehový systém, sú potrebné ďalšie štúdie.